屋久島のお土産で迷ったら屋久島中のこだわりの品が揃う杉匠へ！

レストラン杉匠（予約制）

地元の食材を使った郷土料理
「屋久島御膳」「屋久島うどん」が人気です！

「屋久島御膳」 (特・松・竹・梅)

屋久島御膳（特）
ご予算に合わせて調整も可能です！
  • 「飛魚の唐揚げ」 飛魚を一晩うす潮で漬けた物をから揚げにしました。レモン醤油でお召し上がり下さい。
  • 「お造り」 屋久島魚市場から直送の地魚です。
  • 「煮物」 鹿児島豚とんこつと季節の根菜をじっくりと南国風に煮込んでおります。
  • 「屋久島揚げ」 飛魚のすり身を油で揚げた屋久島独特のつけ揚げです。
  • 「酢の物（もみ菜）」 屋久島ごま鯖と大根の酢の物。屋久島の酒席では欠かせない一品です。
  • 「鯖みそ」 屋久島ごま鯖とみそをあえた物です。お茶うけやお弁当の友に昔からなじみの一品です。
  • 「お吸い物」 屋久島ごま鯖でダシをとった味噌汁です。
  • 「けんちゃんソーメン」 屋久島の精進料理の一品で、幼い子供やお年寄りまで人気のメニューです。
  • その他季節の食材を使った品など

「屋久島うどん」その他のメニュー

「屋久島御膳」のほか、お客様のご要望がございましたら、屋久島の鯖節出汁を使った「屋久島うどん」や「とんかつ」などもご用意可能です。

屋久島の鯖節出汁を使った人気メニュー

「屋久島うどん」

広い店内と駐車場。団体様でのご利用も大歓迎！

「レストラン杉匠」は島内観光や、山登りの拠点として便利な安房（あんぼう）にあり、島内一周道路（県道）に面した便利で分かりやすい立地です。広い駐車場も備えており、大型バスの駐車もOK！もちろんトイレのご利用・お土産品の購入も同時に可能です。

広い店内・団体様大歓迎！

地元食材を使った郷土料理をご予算に合わせて。

お気軽にご相談ください。

島内一周道路(県道)に面した便利なアクセス

広い駐車場完備

無料駐車場には乗用車40台、大型バス7台同時駐車できます！

ご予約・お問い合わせ

ご予約は前日のAM10:00までにお願いします。
お電話・FAXもしくは お問い合わせフォーム からお願いします。
TEL:0997-46-2123　FAX:0997-46-2930
営業時間 8:00-18:00　定休日なし

〒891-4311 鹿児島県熊毛郡屋久島町安房650-113　株式会社のくび
TEL:0997-46-2123　FAX:0997-46-2930　営業時間 8:00-18:00　定休日なし
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